Bánh hạnh nhân xiro chanh

0
302

Bánh hạnh nhân với lớp đế giòn rụm, hương vị chanh lôi cuốn, beo béo, đặc biệt phần nhân ngọt dịu pha lẫn chút hương vị bùi bùi từ hạnh nhân, rất vừa miệng.

Thành phần

Cho bánh

  • 150g Polenta
  • 150g bột hạnh nhân
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • 3 muỗng cà phê bột nở
  • 1 cốc bơ
  • 1 chén đường trắng
  • 3 quả trứng lớn
  • Nước cốt của 1 trái chanh

Cho xi-rô

  • Nước cốt của 1 trái chanh
  • 100g đường bột
  • 50ml nước sôi
  • Phô mai mascarpone

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò nướng đến 180ºc
  • Trộn tất cả các thành phần khô đều với nhau.
  • Cho kem cùng bơ và đường đánh mịn.
  • Thêm trứng và nhào cho đến khi tất cả thành bột mịn.
  • Thêm nước cốt chanh và trộn đều.
  • Cho bột vào chảo bánh đã chuẩn bị và bỏ vào lò.
  • Nướng bánh 40-50 phút hoặc cho đến khi một vàng.
  • Bỏ khỏi lò, để nguội.
  • Để làm xi-rô, kết hợp các thành phần và trộn cho đến khi đường tan.
  • Đổ vào bánh sau đó rắc phô mai mascarpone lên trên và thưởng thức.

banh-hanh-nhan-xiro-chanh

Categories: Món ngon mỗi ngày, Sức khỏe gia đình