Chế độ ăn uống tốt cho người gầy?

0
8
chế độ ăn uống cho người gầy

Chế độ ăn uống cho người gầy được không ít các bà nội trợ quan tâm. Thực phẩm quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Bên cạnh chức năng nuôi dưỡng cơ thể, thực phẩm cũng có ảnh hưởng đến sự thèm ăn và tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy rằng các loại thực phẩm nhất định ảnh hưởng đến tâm trạng trong não làm thay đổi mạnh mẽ được gọi là dẫn truyền thần kinh.

Có thể bạn quan tâm:

Các chất dẫn truyền được làm từ các loại thực phẩm chúng ta ăn và có mặt ở nồng độ cao sau bữa ăn. Cùng sống khỏe mỗi ngày tìm hiểu khẩu phần ăn giúp bạn tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và giúp bạn thèm ăn.

Chế độ ăn uống cho người gầy hiệu quả

Trong số rất nhiều chất dẫn truyền thần kinh, chỉ có một vài ảnh hưởng đến sự thèm ăn:

Serotonin – Một hóa chất được não chiết xuất sau khi ăn carbohydrate (như trái cây, sữa, tinh bột và đường) tăng cường sự điềm tĩnh, cải thiện tâm trạng, và làm giảm trầm cảm.

Dopaminenorepinephrine – Hóa chất có được sau khi ăn protein (như thịt, gia cầm, sữa và các loại đậu) để tăng cường sự tập trung tinh thần và sự tỉnh táo.

cach-giam-hap-thu-muoi-moi-ngay-1

Bạn nên ăn gì và khi nào

Một chế độ ăn uống cho người gầy tốt phải chú trọng đến thời gian ăn. Những gì bạn chọn cho một bữa ăn chính hoặc bữa ăn phụ có thể ảnh hưởng đến mức độ hấp thụ chất dinh dưỡng của bạn. Bạn nên ăn thực phẩm có các nguồn carbohydrate và protein với các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ có thể giúp bạn cảm thấy tuyệt vời cả trong và sau khi ăn. Các loại thực phẩm carbohydrate có nhiều chất xơ như:

  • Bánh mì nguyên hạt, mì ống
  • Khoai tây
  • Các loại ngũ cốc (gạo nâu, bulgar, quinoa, yến mạch)
  • Trái cây tươi
  • Rau
  • Các loại đậu

Thức ăn chứa protein ít chất béo không chỉ giúp trái tim khỏe mạnh,những thực phẩm loại này cũng dễ dàng hơn để tiêu hóa hơn các loại thịt có chất béo cao (ví dụ: xúc xích, xương sườn), mà có thể làm cho bạn cảm thấy no và chậm chạp. Nên chọn thực phẩm như:

  • Thịt bò nạc và thịt lợn
  • Thịt gà không da thịt trắng và gà tây
  • Đậu hũ
  • Các loại đậu (đậu, đậu lăng)
  • Trứng
  • Sữa ít chất béo (sữa, sữa chua, phô mai)

Một bữa ăn vừa có cả carbohydrate và protein sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống cho người gầy, chọn các thực phẩm như:

  • Bánh mì nướng gà tây và cà chua lát kết hợp với một quả táo
  • Bột yến mạch với sữa không béo và một quả chuối thái lát
  • Cá hồi nướng kết hợp gạo lứt với nước chanh tươi
  • Súp rau gà với salad trái cây
  • Trái cây các loại hạt và sấy khô
  • Táo với bơ

Thực phẩm và đồ uống cho mùa đông

Hãy tìm một loạt các loại thực phẩm và đồ uống để hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh trong suốt những tháng mùa đông. Chọn những loại thực phẩm sau đây khi lập kế hoạch bữa ăn và đồ ăn nhẹ:

an-uong-tot-cho-suc-khoe-1

Ít chất béo hoặc không có chất béo: Sữa chua có chứa vi khuẩn sống có lợi, sữa chua có thể giúp đường ruột của bạn luôn khỏe mạnh trong mùa đông. Sử dụng sữa chua với trái cây và rau hoặc ăn nó thường xuyên. Sữa chua cung cấp chất đạm, canxi, và vitamin D. Chọn sữa chua với các loại đường ít hoặc không đường. Trái cây tươi hoặc quế là hương liệu tuyệt vời và chất chống oxy hóa.

Một chế độ ăn uống cho người gầy hoàn hảo không thể không có các loại hạt: Một món ăn đầy năng lượng và chất dinh dưỡng. Đầy đủ các protein và chất béo có lợi cho tim, các loại hạt thêm hương vị, và chống oxy hóa cho bất kỳ món ăn hoặc đồ ăn vặt. Hạt có thể rắc vào ngũ cốc và salad, hoặc bơ, bánh mì và trái cây. Hãy tìm các loại bơ hạt với hạt dẻ là thành phần duy nhất – không có đường, muối, hoặc chất béo thêm.Một khẩu phần của toàn bộ các loại hạt là ¼ chén hoặc 2 muỗng canh bơ hạt.

Kiwi, cam, bông cải xanh, khoai tây, quả : Cung cấp vitamin C, chất xơ, vitamin A, và một loạt các chất chống oxy hóa khác, trái cây và rau quả là một phần thiết yếu thực phầm trong mùa đông.Các nghiên cứu chứng minh rằng các loại trái cây và rau quả nguồn thức ăn là vô giá cho sức khỏe của bạn. Mỗi màu sắc của trái cây cung cấp vitamin và khoáng chất khác nhau. Chọn hai hoặc nhiều loại trái cây và rau mỗi ngày và chắc chắn bao gồm một loạt các màu sắc.

Thay đổi tác động của bữa ăn bằng cách thay đổi màu sắc rau củ mà bạn ăn. Một bữa ăn với thịt lợn thăn cộng với trái nam việt quất tươi kết hợp với một khoai lang nướng và bông cải xanh sẽ là một bữa ăn tuyệt vời cả về hương vị lẫn chất dinh dưỡng.

Nước: không khí khô của mùa đông có thể làm cho cổ họng, mũi, và làn da của bạn cảm thấy khô. Hãy chắc chắn rằng bạn uống đủ lượng nước trong ngày. Chọn đồ uống có lợi cho cơ thể như nước, trà thảo dược, 100% nước ép trái cây, và sữa ít chất béo. Thực phẩm như súp và sản phẩm tươi sống có thể đóng góp cho nhu cầu nước trong chế độ ăn uống cho người gầy.

Categories: Sống khỏe mỗi ngày