Điều khiển lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày

0
96

Muối Natri là một khoáng chất tự nhiên tìm thấy trong thực phẩm. Natri đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng lượng nước bình thường trong cơ thể. Một chế độ ăn ít Natri là rất quan trọng để kiểm soát các triệu chứng suy tim của bạn và ngăn ngừa vấn đề về tim trong tương lai. Hạn chế natri và uống nước sẽ giúp ngăn ngừa và kiểm soát lượng chất lỏng xung quanh tim, phổi, hoặc ở chân.

Có thể bạn quan tâm:

Khi cơ thể bạn dư thừa nước sẽ làm cho tim của bạn làm việc nhiều hơn và có thể làm tăng huyết áp của bạn. Một chế độ ăn ít natri nghĩa là giảm lượng muối hấp thụ vào cơ thể! Một muỗng cà phê muối ăn = 2.300 mg natri. Hãy cùng sức khỏe gia đình tham khảo một chế độ ăn uống hợp lý nhé bạn.

Cách ăn giảm lượng muối hấp thụ vào cơ thể bạn

Tránh sử dụng hành tây, bột ngọt, thịt xay, hỗn hợp nước dùng, thực phẩm của Trung Quốc, nước tương, nước sốt, nước sốt thịt nướng, dưa cải bắp, ô liu, dưa chua, thịt xông khói, và bánh mì giòn của pháp.

Sử dụng nguyên liệu tươi và / hoặc thực phẩm không có thêm muối.

cach-giam-hap-thu-muoi-moi-ngay-2

– Đối với công thức nấu ăn yêu thích, bạn có thể cần phải sử dụng các thành phần khác và bớt nêm muối. Hãy thử cam, chanh, chanh, nước ép dứa, hoặc giấm như một nguyên liệu cho xốt thịt hoặc để thêm hương vị chua thay thế vị mặn của muối.

– Tránh các loại thực phẩm tiện lợi như súp đóng hộp, món khai vị, rau, mì và gạo hỗn hợp, bữa ăn tối đông lạnh, ngũ cốc và bánh tráng miệng.

 – Nếu phải ăn đồ đông lạnh, hãy kiểm tra và chắc chắn nó có chứa khoảng 600 mg natri hoặc ít hơn

 – Hãy tìm nêm hoặc gia vị hỗn hợp với không có muối, hoặc thử các loại thảo mộc tươi, hành tây, tỏi.

 – Không được sử dụng các sản phẩm công nghiệp thay thế muối trừ có lời khuyên từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
– Hãy ý thức và cố gắng hạn chế sáu món ăn thường ngày bao gồm: Bánh mì, bánh cuốn, bánh mì tròn, bánh bột mì, thịt nguội và thịt xông khói, Pizza, Sandwiches
cach-giam-hap-thu-muoi-moi-ngay-3
Tìm hiểu để đọc kỹ thông tin trên nhãn thực phẩm. Sử dụng thông tin nhãn trên bao bì thực phẩm để giúp bạn thực hiện các lựa chọn natri thấp nhất. Nhãn thực phẩm được tiêu chuẩn hóa bởi các Đạo Luật ghi nhãn mác và giáo dục quốc gia bởi các tổ chức trên toàn thế giới. Nhãn dinh dưỡng và một thành phần được yêu cầu trên hầu hết các loại thực phẩm, vì vậy bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thông tin dinh dưỡng của mình dựa trên nhãn thực phẩm.

Duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Điều này bao gồm giảm cân nếu bạn đang thừa cân. Hạn chế tổng số calo hàng ngày của bạn, hãy làm theo một chế độ ăn uống ít chất béo, và bao gồm các hoạt động thể chất cần thiết để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh để duy trì và giảm cân thường có nghĩa là làm thay đổi thói quen ăn uống hiện tại của bạn.

Nếu bạn không chắc chắn về nhu cầu calo cụ thể, cũng như nhu cầu vitamin và khoáng chất, một chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp đỡ. Một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có thể cung cấp thông tin dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn, để đáp ứng nhu cầu của từng người, và giúp bạn thực hiện một kế hoạch làm việc của riêng mình.

cach-giam-hap-thu-muoi-moi-ngay-4

Khẩu phần ăn ít Natri

– Khai vị:

  • Tránh các món súp và nước canh.
  • Yêu cầu bánh ngọt và bánh mà không mặn.
  • Tránh dùng các sản phẩm tẩm bột.

– Salad / rau:

  • Tránh dưa chua, đóng hộp hoặc ướp rau, ô liu, thịt ướp muối, thịt xông khói, pho mát, hạt muối, và các loại hạt.
  • Yêu cầu rau hấp.

– Món chính:

  • Chọn thịt gia cầm, cá, động vật, tránh các món nướng, quay.
  • Chọn các món bún, phở hoặc các món rau.
  • Hỏi chủ cửa hàng về các lựa chọn menu ít Natri.
  • Yêu cầu thực phẩm được nấu chín mà không có muối hoặc bột ngọt (MSG).
  • Tránh các nhà hàng không cho phép việc chuẩn bị trước menu thức ăn, chẳng hạn như nhà hàng tự chọn, hoặc chuỗi thức ăn nhanh.
  • Tránh thịt hầm và các món trộn. Yêu cầu nước thịt và nước sốt từ các hương liệu tự nhiên.
  • Tại các nhà hàng thức ăn nhanh, chọn các món khai vị, món salad hoặc món khai vị không chiên và không tẩm bột, và bỏ qua các loại nước chấm, gia vị, và pho mát.
  • Tránh dùng các sản phẩm tẩm bột.
– Món tráng miệng:  Chọn trái cây, nước trái cây, và bánh ngọt.
CHỌN Ăn ít TRÁNH
THỊT, CÁ, TRỨNG, gia cầm, đậu 2-3 phần ăn mỗi ngày

  • Thịt tươi hoặc đông lạnh (thịt bò, thịt bê, thịt cừu, thịt lợn), thịt gia cầm, cá, động vật. Thịt đóng hộp hoặc cá, trứng, đậu và đậu khô hoặc đông lạnh
  • Các loại thịt chế biến như giăm bông, thịt bò, thịt xông khói, xúc xích, hot dog
  • bữa ăn tối đông lạnh ít natri (ít hơn 600 mg natri mỗi bữa ăn)
  • Đông lạnh, thịt hoặc cá ướp muối
  • Thịt chế biến như thịt nguội, thịt bò, thịt xông khói, xúc xích, xương sườn, thịt lợn muối,
  • Thịt hộp hoặc cá thịt tẩm bột
  • Đậu đóng hộp như thận, pinto, đậu đen,
SỮA
  • Pho mát, sữa tươi
  • Kem pho mát không béo
  • Sữa (1% hoặc không béo)
  • Kem và sữa chua đông lạnh
  • Bánh Pudding, mãng cầu
  • Kem sữa
  • Các loại sữa qua chế biến
  • Phô mai
TRÁI CÂY, RAU
  • Tươi, đông lạnh, hoặc trái cây sấy khô
  • Rau quả tươi hoặc đông lạnh mà không có nước sốt thêm
  • Nước ép cà chua tươi
  • Nước sốt cà chua thấp natri
  • Nước sốt cà chua
  • Rau quả đóng hộp
  • Đậu đóng hộp
  • Rau ướp như bắp cải muối, dưa chua, ô liu
  • Nước ép cà chua đóng hộp
Bánh
  • bánh mì ít muối
  • ngũ cốc thấp natri (yến mạch, bột yến mạch, kiều mạch, lúa mì hoặc gạo, bánh mì vụn)
  • Mì ống
  • Cơm
  • Yến mạch cán nhỏ
  • Bánh ngô
  • Ăn bánh mì thường xuyên
  • Bánh nướng xốp
  • Bánh cuốn
  • Ngũ cốc lạnh
  • Bánh rán, bánh quế
  • Bánh sừng bò, bánh ngọt,, bánh rán
  • Bánh quy giòn
  • Nước sốt bơ, hoặc pho mát
  • Khoai tây, khoai sọ
  • Ngũ cốc ăn liền
  • Bánh mì, bánh nướng
  • Hỗn hợp đông lạnh hoặc đóng hộp, mì và khoai tây
  • Bánh nướng xốp, bánh quy,
Kẹo, ĂN NHẸ
  • Các loại hạt không ướp muối
  • Khoai tây chiên không muối, bánh quy, bỏng ngô, và đồ ăn nhẹ khác
  • Kem
  • Kẹo cứng
  • Bánh nướng
  • Khoai tây chiên nhiều muối, bánh quy, bỏng ngô và đồ ăn nhẹ mặn khác
  • hạt muối và hạt
  • tóp mỡ
Mỡ, dầu, gia vị
  • Bơ thấp natri và bơ thực vật
  • Dầu thực vật
  • Nước sốt tự chế mà không có muối
  • Súp thấp natri
  • Nước chanh
  • Giấm
  • Các loại thảo mộc và gia vị mà không có muối
  • Mù tạt
  • Nước sốt cà chua tươi
  • Bơ, dầu động vật
  • Salad muối thường xuyên
  • Mù tạc thường xuyên
  • Thịt xông khói, thịt lợn muối
  • Ô liu
  • Các loại nước sốt đóng hộp ăn liền
  • Súp nhiều muối
  • Chất bảo quản hoặc hương liệu như bột ngọt
  • Tiêu
  • Nước sốt đậu nành
  • Nước sốt thịt bò
  • Nước sốt thịt nướng
  • Mỡ lợn

Categori: Sống khỏe mỗi ngày