Gà chiên vàng sốt kem

0
155

Bao phủ lớp da vàng ruộm, căng bóng đẹp mắt là hương vị nước sốt kem béo ngậy độc đáo tạo nên món gà ngon tuyệt độc đáo.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian: 35 phút
Phục vụ: 4-6 người

Thành phần

  • 8 đùi gà
  • 4 củ tỏi tây , rửa sạch và thái nhỏ
  • 3 tỏi đinh hương, nghiền nát
  • 1 chén nước sốt gà
  • 1 ½ chén kem
  • 3 muỗng cà phê mù tạt Dijon
  • nước cốt của ½ quả chanh
  • muối và hạt tiêu vừa ăn
  • rau mùi tây băm nhỏ , để phục vụ

Hướng dẫn

  • Đun nóng 2 thìa dầu trong một lớn, chảo nóng cho gà vào chiên vàng hai mặt
  • Cho tỏi tây và tỏi băm nhỏ vào chảo và xào trong 30 giây – 1 phút cho mềm và thơm.
  • Trộn cùng các loại kem, gia vị và mù tạt . Đổ vào chảo.
  • Đun nhỏ lửa trong 2 phút sau đó thêm đùi gà chín vàng trở lại vào chảo. Tắt bếp và để sôi trong 20-25 phút, cho đến khi gà chín qua. 
  • Khi gà được nấu chín, nêm thêm nước cốt chanh , muối và hạt tiêu .
  • Rắc trong rau mùi tây băm nhỏ sau đó phục vụ với cơm trắng

Bí quyết
Điều chỉnh tỷ lệ của nước để tạo nước sốt nhiều hơn, đặc biệt là khi phục vụ món ăn này với cơm. Sử dụng 2 ly kem đến 1 ½ chén nước sốt trong thời gian nấu.

ga-chien-vang-sot-kem
SHARE