Gà sốt hạnh nhân cay

0
228

Hương vị thơm mềm mại của thịt gà được phủ lên trên với nước sốt hạnh nhân chua cay làm nên một món gà sốt hạnh nhân cay thơm ngon cho cuối tuần hoàn hảo.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Giờ nấu ăn : 30 phút
Tổng thời gian : 35 phút
Phục vụ: 4-6 người

Thành phần

  • 8 miếng gà rút xương
  • dầu ô liu
  • Rau mùi tây tươi
  • Bột hạnh nhân

Để làm nước sốt

  • ¾ chén mơ mứt
  • 1 muỗng canh nước tương
  • Nước cốt của 1 quả chanh (bạn cần khoảng 2-3 muỗng canh nước cốt chanh)
  • Ớt sắt
  • Hẹ, dấm, húng quế
  • Muối và hạt tiêu vừa ăn
  • 2-3 muỗng canh nước dùng

Hướng dẫn

  • Đun nóng chảo dầu trên lửa vừa.
  • Bỏ gà vào, chiên cho tới khi bề mặt vàng khoảng 10 đến 15 phút
  • Đối với nước sốt, cho dầu oliu vào chảo, đun nóng Thêm hẹ và muối, nấu ăn cho 3-4 phút cho đến khi hẹ chín. Đổ dấm vào, đun nhỏ lửa cho 5-6 phút, cho đến khi hơi sệt lại. Bỏ lá húng quế, và tắt nhiệt.
  • Khi gà có màu nâu vàng và gần chín, vớt ra và thấm dầu.
  • Cho gà vào nước sốt, bỏ bột hạnh nhân, ớt sắt vào đun nhỏ lửa, cho đến khi sệt lại, tắt bếp
  • Múc ra đĩa và thêm rau mùi trang trí. Món này có thể ăn chung với cơm trắng.

Sticky-apricot-chicken-2

Categories: Sức khỏe gia đình, Món ngon mỗi ngày

SHARE