Piza thịt viên nướng

0
359

Hương vị thịt viên nướng thơm lừng quyện cùng hương thơm phomai béo ngậy làm nên món ăn tuyệt vời cho bữa tối.

Thành phần

Cho thịt viên

  • 500g thịt lợn băm
  • 500g thịt bò băm
  • 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
  • 3 tép tỏi, nghiền nát
  • 3 lát bánh mì trắng, bỏ vỏ bánh, ngâm trong sữa
  • Rau mùi tây tươi, thái nhỏ
  • 1 muỗng cà phê lá thyme
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 2-3 muỗng cà phê muối

Cho nước sốt cà chua

  • 1 củ hành tây, thái nhỏ
  • 4 tép tỏi, nghiền nát
  • 400g cà chua xắt nhỏ
  • 2 muỗng cà phê bột cà chua
  • 1 chén nước dùng
  • 5 nhánh húng tây tươi
  • 1 nhánh hương thảo tươi
  • 2 muỗng cà phê đường
  • muối và hạt tiêu vừa ăn

Cho Piza

  • 1 chén Phô mai mozzarella
  • 3 muỗng canh Phô mai parmesan
  • Lá húng quế tươi

Hướng dẫn

  • Để làm thịt viên, xào hành tây và tỏi với dầu ô liu cho đến khi mềm và thơm, để nguội
  • Đặt thịt lợn, thịt bò và hỗn hợp hành tây vào một cái bát lớn.
  • Bóp bánh mì trắng đã vắt hết sữa và thêm vào thịt. Thêm muối thảo mộc và hạt tiêu rồi trộn đều. Chiên từng viên thịt trong chảo nóng kiểm tra các gia vị và điều chỉnh cho phù hợp.
  • Để làm nước sốt cà chua, dùng dầu chiên thịt, xào hành tây và tỏi cho mềm và thơm. Thêm cà chua xắt nhỏ, bột cà chua, rau thơm, đường và gia vị và để nhỏ lửa, không đậy nắp, để khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại.
  • Chuẩn bị nóng lò nướng đến 200 ° c.
  • Đặt thịt viên vào một cái đĩa, đổ nước sốt lên.
  • Nướng trong 10 phút sau đó bỏ pho mát lên trên.
  • Đặt chảo trở lại trong lò và nướng cho đến khi pho mát tan chảy.
  • Lấy ra khỏi lò và rắc húng quế tươi lên trên.
  • Thưởng thức khi nóng

piza-thit-vien-nuong-1

Categories: Món ngon mỗi ngày, Sức khỏe gia đình

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here